В Россию ввезли две тонны семян нигеллы из Индии

20 февраля специалисты испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали на наличие карантинных вредных объектов партию семян нигеллы общим весом 2 тонны, поступившую из Индии.

Как сообщили в ФГБУ «ЦОК АПК» редакции sfera.fm, нигелла (Nigella sativa) — растение семейства Лютиковых (Ranunculaceae), семена которого широко используются в кулинарии, медицине и косметологии. Семена нигеллы обладают характерным острым, слегка горьковатым вкусом и ароматом, напоминающим смесь лука, перца и орехов. Это растение распространено в Индии, странах Ближнего Востока и Средиземноморья.

Нигелла является универсальным растением, которое находит применение не только в кулинарии, но и в медицинских и косметических целях. Ее семена ценятся за полезные свойства и широкий спектр применения.