АгрономияПлощади под рожью долго сокращались, но интерес к культуре возвращается: она закрывает ниши, где пшеница нерентабельна, и выполняет в севообороте роль, которую другие зерновые не берут на себя.
Сильные стороны
Зимостойкость ржи заметно выше, чем у пшеницы: она переносит понижение температуры на глубине узла кущения до минус 20 °C и ниже. Мощная мочковатая корневая система усваивает питательные вещества из труднодоступных соединений, что позволяет получать урожай на бедных песчаных и кислых почвах.
Отдельное свойство — аллелопатия. Рожь подавляет прорастание семян многих сорняков, поэтому служит хорошим предшественником и часто используется как покровная культура.
Агротехника
- Срок сева на 5–10 дней раньше пшеницы, культура быстро кустится.
- Норма высева 4,5–5,5 млн всхожих семян на гектар.
- Азотные подкормки умеренные: рожь склонна к полеганию сильнее пшеницы.
- Применение регуляторов роста в фазу выхода в трубку — практически обязательный элемент при интенсивной технологии.
Спорынья
Основная фитосанитарная проблема ржи. Склероции гриба ядовиты, их содержание в продовольственном зерне строго нормируется. Профилактика: очистка семенного материала, вспашка с заделкой склероциев, пространственная изоляция от прошлогодних посевов ржи, уничтожение дикорастущих злаков по краям поля.
Направления использования
Помимо продовольственного зерна, рожь востребована как сырьё для спиртовой промышленности, как зелёный корм раннего срока и как покровная культура в системах с минимальной обработкой почвы. Осенний посев ржи после ранних предшественников закрывает почву от эрозии и перехватывает остаточный азот.
